茶文化雕塑
2019-06-11 来自: 南京皓锐雕塑艺术有限公司
制茶场景图:采青——晒青——凉青——摇青——炒青——包揉整形——烘干——簸拣
采青:采摘鲜叶,生长地带不同的茶树鲜叶要分开采摘,特别是早青、午青、晚青采摘后要严格分开制造,以午青品质为zui优。如果要制作高 档的茶叶,有严格的采摘标准,鲜嫩度适 中,枝梗宜短,细小。
晒青:将茶叶均匀的放在茶盘里,摊开茶叶,让阳光自然晾晒蒸发茶叶水分
凉青:凉青是晒青的补充过程,将晒青后的茶叶置于竹笳上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量。
摇青:通过机械力逼出浓郁的茶香
炒青:炒青要及时,当茶叶青味消失,香气初露即应抓紧进行。其目的是利用高温,迅速破坏酶的活性,巩固已形成的品质。
包揉整形:把杀青后的茶叶包在特制的布里,反复揉捻,塑造茶叶成品的外形
烘干:将茶揉捻好后就要将其焙火,把茶团解块后初焙,焙至五、六成干,不粘手时下焙,趁热包揉,运用揉、压、搓、抓、缩等手法,经三揉三焙后,再用50—60℃的文火慢烤,使成 品香气敛藏,滋味醇厚,外表色泽油亮,茶条表面凝集有—层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。zui后才焙火烤干成品。
簸拣:慢烤后的茶叶zui后经过簸拣,除去梗片、杂质即为成品。
茶文化雕塑
这组茶文化雕塑分别选取了采茶、晒青、凉青、摇青、炒青、包揉整形、烘干,以及品茶,共8个茶文化有关的场景,通过泥塑塑形还原、玻璃钢翻模、古铜色做旧,将制茶、品茶过程生动的表现了出来。
这组茶文化雕塑适合摆放在茶园、茶庄、茶文化博物馆等场景,尺寸、材质可以根据需要进行定制。